Работа: шеф-повар в Судаке, 7 вакансий

Профессиональные вызовы:

• разработка и внедрение меню (основное, сезонное и банкетное);
• планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• формирование заявок на сырье;
• составление технологических карт согласно стандартам и нормам;
• разработка новых рецептур;
• контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции;
• подбор и расстановка подчиненных кадров;
• организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам;
• обучение

...

Профессиональные вызовы:

• подбор и расстановка подчиненных кадров;
• приготовление блюд согласно ТТК;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• формирование заявок на сырье;
• контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции;
• контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств;
• соблюдение стандартов СЭС;
• проведение инвентаризаций, анализ результата.

Уникальные навыки:

• опыт работы

...

Профессиональные вызовы:

• приготовление заготовок по ТТК;
• соблюдение норм хранения, согласно СанПин;
• содержание рабочего места в чистоте;
• участие в инвентаризациях;
• формирование заявок на необходимые материалы и товары для работы заведения;
• выполнение поручений от шеф-повара, су-шеф повара.

Уникальные навыки:

• опыт работы повара от года обязательно;
• 100% знание процессов приготовления;
• 100 % знание стандартов СанПин;

Ощутимые преимущества:

• график работы: 5/2 с 10:00 до

...

Профессиональные вызовы:

• приготовление заготовок по ТТК;
• соблюдение норм хранения, согласно СанПин;
• содержание рабочего места в чистоте;
• участие в инвентаризациях;
• формирование заявок на необходимые материалы и товары для работы заведения;
• выполнение поручений от шеф-повара, су-шеф повара.

Уникальные навыки:

• опыт работы повара от года обязательно;
• 100% знание процессов приготовления;
• 100 % знание стандартов СанПин;

Ощутимые преимущества:

• график работы: 5/2 с 10:00 до

...

Профессиональные вызовы:

• приготовление заготовок по ТТК;
• соблюдение норм хранения, согласно СанПин;
• содержание рабочего места в чистоте;
• участие в инвентаризациях;
• формирование заявок на необходимые материалы и товары для работы заведения;
• выполнение поручений от шеф-повара, су-шеф повара.

Уникальные навыки:

• опыт работы повара от года обязательно;
• 100% знание процессов приготовления;
• 100 % знание стандартов СанПин;

Ощутимые преимущества:

• график работы: 5/2 с 10:00 до

...

Профессиональные вызовы:

• приготовление заготовок по ТТК;
• соблюдение норм хранения, согласно СанПин;
• содержание рабочего места в чистоте;
• участие в инвентаризациях;
• формирование заявок на необходимые материалы и товары для работы заведения;
• выполнение поручений от шеф-повара, су-шеф повара.

Уникальные навыки:

• опыт работы повара от года обязательно;
• 100% знание процессов приготовления;
• 100 % знание стандартов СанПин;

Ощутимые преимущества:

• график работы: 5/2 с 10:00 до

...

Приглашаем на сезонную работу Повара-универсала в г. СудакКухня - европейская, Средиземноморская, Крымская кхняЖилье предоставляем!

Обязанности:

• Знание меню кафе, приготовление блюд согласно технологических карт;
• Работа с кухонным оборудованием;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

Мы предлагаем:

• Смена с 16:00 до 23:00 в графике работы 3/3;
• Оплата 3 500-4 000 руб/смена, расчет 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание в рабочие дни;

...